One Pot Pasta

Unknown Author

---

Ingredients

• 450 g hakket oksekød
• 2 stk salsiccia
• 200 g (1 stort) løg
• 4 fed hvidløg
• 6 g groft salt
• 1/2 tsk tørret oregano
• 1/2 tsk tørret basilikum
• 1/2 tsk chili-flager
• 1 terning oksebouillon
• 75 g tomatpuré
• 800 g dåsetomater
• 800 g vand
• 2 tsk sukker
• 350 g tørret pasta
• 50 g parmesan

---

Instructions

Forbered ovnen og kødet

Tænd ovnen på 220 grader (varmluft). Steg oksekød og pølsekød (uden skind) og findel det mest muligt.

Tilsæt smag og væske

Tilsæt løg og hvidløg. Og derefter de tørrede krydderier. Tilsæt tomatpuré, dåsetomater bouillon og vand. Tilsæt også salt og sukker. Lad den simre en smule og tilsæt derefter spaghettierne knækket i halve. Få dem dækket mest muligt af sovsen og lad det hele simre i et minuts tid. Rør rundt igen, så pastaerne bliver helt dækket og sæt så gryden i den varme ovn.

Bag og server

Lad gryden simre i ovnen i 18 minutter (uden låg). Rør rundt omtrent hvert 5. minut undervejs. Tag gryden ud af ovnen. Riv parmesanen i og rør rundt. Så er der One Pot Pasta.

---